Vegansk Kinesisk Chashew Kylling (chicken chashew)

Vegansk Kinesisk Chashew Kylling

1 spsk Maizena
3 spsk soya sauce
1 1/2 spsk Sherry (Kinesisk madlavnings vin eller Mirin)2)
3 spsk Hoisin sauce
2 tsk sesam oile
1 nip hvid peber (el. sort)
2 pakker (640 g) Hálsens Kök Filet Bidder
2 spsk raspolie
2 fed presset hvidløg
1/2 løg i tern
1 grøn peber, i 2 cm stykkers
6 spsk vand
½ dl ristede cashews , usaltede

Fremgangsmåde

  • Bland Maizena og soya sauce indtil der ikke er klumper
  • Tilsæt de andre ingredienser til saucen og bland
  • Steg løg og hvidløg over høj varme i ca. 1 minut
  • Tilsæt filetbidder og steg i 2 min.
  • Tilsæt grøn peber og steg i 1-2 min.
  • Skru ned for varmen og tilsæt sauce og vand
  • Lad simre 1 min.eller indtil saucen tykner
  • Tilsæt Cashewnødderne og tag af varmen
  • Server straks med ris til
  • Server som en enkelt ret, eller gerne som del af en buffet,
    som man gør på kinesiske restauranter
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *