Der har været snak om det rundt omrking, at folk spiser Fastelavnsboller, så de er mere eller mindre blå i hovedet. Det skaber køer hos diverse bagere og også hos den eneste af slagsen, der laver dem veganske (så vidt vides). Det er hos KAF på Nørrebro. Og i går kørte jeg en tur derind og krydsede alt, jeg havde for, at jeg kunne få nogle. Til at starte med, var det bare en til mig selv, men så kom jeg på, at jeg kunne køre forbi min søster med en. Og hun spurgte om jeg ville købe to ekstra, til de andre i huset, og det ville jeg da.

Der var kø, men der var masser af Fastelavnsboller af forskellig slags. Selvom det ser ud til at tynde ud udefra, så er der flere bageved. Det var der ihvertfald, da jeg stod der. For vi var nogle, der blev noget blege, da det svandt i mængden, der stod fremme. Der var nogle med nougat og nogle med flødeskum. For mig der de “rigtige” dem med flødeskum, så det blev det. Og jeg kan kun sige, at de er superlækre. Så har du ikke været forbi, så skal du gøre det. En stor anbefaling fra mig. Trods køen, gik det faktisk rimeligt hurtigt, men vejret hjalp ikke til, for det var superkoldt.

Nu er der det ved det, at jeg sagtens kunne lave bollerne selv. Og havde omstændighederne nu været nogle andre, havde jeg nok også gjort det. Men eftersom jeg overhovedet ikke skal leve af Fastelavnsboller, så blev det denne løsning i år.

dav

secretsandleeks.com

Hej, jeg er Deborah. Siden jeg var en lille pige, har jeg tænkt på dyrenes velfærd og jeg har altid elsket at lave mad. Da jeg nåede en vis alder manifesterede det sig i, at jeg blev vegetar. Så gik jeg tilbage igen en lang periode. I 2006 flyttede jeg, og fandt energien til at være vegetar igen og nu har jeg så besluttet, at det veganske, er vejen frem.

Her finder du mine bedste opskrifter og de bedste af dem, jeg prøver rundt omkring. Jeg håber du vil synes om, og byder velkommen!