Beyond Meat Burger på Souls, Østerbro

Jeg havde fødselsdag forleden. Og i den anledning, havde jeg inviteret min veninde ud og spise på Souls. Jeg har været der et par gange før, og altid været glad for både lokationen og maden. Sidst ville jeg egentlig have haft burgeren, men endte på pizza istedet (som også var rigtig god).

Denne gang, skulle det være burgeren, dermed ment Beyond Meat Burgeren, som jeg har villet smage lige siden de fik den. Den fås i to versioner, men jeg gik med Bacon Cheese Burgeren (Beyond ‘meat’ patty, homemade seitan ‘bacon’, breaded onion ring, ‘cheese’, tomato, and Souls BBQ dressing). Til burgeren fik vi et glas hvidvin, men man kan vælge meget andet.

Min veninde fik Side Ceasar Salad til sin burger, mens jeg traditionel, som jeg er, valgte fritterne med trøffeldressing (også fordi jeg elsker fritter). Hun meldte, at salaten var virkelig lækker, så den vil jeg prøve en anden gang. Men vær advaret de her burgere er monsterstore, og du har ikke plads til meget mere end den. Jeg havde en plan om dessert, men glem det! jeg kunne ikke røre mig efter burgeren. Endsige bare tænke på at spise mere.

Jeg vil gerne sige, at den her burger, er der intet, der slår. Det er den bedste burger, jeg har fået både før og siden. Den er sindssygt god, og ved du ikke bedre, kan du ikke smage, at det ikke er kød. Derfor tilbydes man også, at man kan ændre den til deres hjemmelavede burger, hvis man ikke vil Beyond Meat burgeren. Men medmindre du har meget, meget tungtvejende grunde, skal du prøve den. Beyond unbeatable!

Adresse: Melchiors Plads 3, 2100 København Ø
Åbningstid: Se website!
Telefon: +45 34 10 01 01
Website: Souls, Østerbro

OBS! Vær opmærksom på, at dette er anmeldelse af Souls, Østerbro, som er den eneste, jeg har prøvet. Beyond Meat burgeren fås her og på Surf Shak. Ligeledes er menu og åbningstider forskellige for de forskellige afdelinger (se website)

Melone – 80% økologisk 100% vegansk – en anmeldelse

Jeg havde kigge på den her restaurant inden, jeg tog afsted. Jeg ville gerne give frokost, når jeg kom derover, og her var flere muligheder og jeg ville også gerne prøve restauranten. Vi fandt det, men var lige ved at overse det. Det var nok til dels fordi, at det ligger et lidt usædvanligt sted. Ikke lige et sted, man ville forvente en restaurant. Det hedder en take-away, men der kan sagtens siddes der også. Selvfølgelig et begrænset antal. Vi var så de eneste kunder lige på det tidspunkt. Da var klokken 12.30, så det undrede mig lidt, at vi ingen kunder så. Jeg håber sørme, de har været der eller at de kom senere. Ellers kommer her en slet skjult opfordring til at kigge forbi.

Jeg kastede mig udi en Cheeseburger med koFRIbøf, chili marmelade, chilimayo, syltet agurk, vegansk ost, tomat, salat, coleslaw, ristede løg og løgringe. Jeg er ikke så chilifixceret, så jeg sikrede mig, at chilien ikke var så stærk og skiftede chilimayo ud med alm. mayo og bad om kun en lille smule chili marmelade. Det blev nøjagtig som ønsket, og smagte rigtigt lækkert.

Og så formåede de at lave RIGTIGE pommes frites, som var superlækre. Jeg kan simpelthen ikke klare alle de sødkartoffel chips. De har intet med chips/pommes frites at gøre, og så kan jeg iøvrigt ikke lide dem. Fred med dem, som gerne vil have dem, men det hører ikke til. Der skal så efter min mening være et valg, som der også er her. Der kan iøvrigt vælges glutenfrit brød, hvis ønsket. Der findes også et godt udvalg af drikkelse. Min veninde skulle køre, så hun drak vand og jeg fik en hyldeblomstsaft.

Min veninde fik deres Hummus Sandwich med hjemmelavet hummus, peberfrugt, salat, soltørrede tomater og agurk. Hun meldte at den også var god. Således godt fyldt op, var vi klar til dagens eventyr i omegnen af Århus.

Jeg kan jo kun fortælle om det ene besøg, og det var yderst vellykket. Rigtig sød betjening og lækker mad. Så kan man da ikke forlange mere. Det eneste, jeg måske ville protestere imod er slagordene på væggen. Når man kommer der, er man jo allerede bevidst om det. Jeg mener personligt, at man skal undlade den slags. Selvom jeg i princippet er enig, så mener jeg, at man bedst omvender med smagfuld mad og lader den tale.

Adresse: Frederiks Allé 96, 8000 Aarhus
Åbningstid: 12.00-20.00
Telefon: 28 14 75 45
Website: melone.dk

Vi skal tale om det igen – kokosmælk

Det er ikke så længe siden, jeg anmeldte en kokosmælk. En påstod, at jeg gav økologi hug, og sablede det ned og var useriøs. Jamen så er jeg det. Nej, jeg er er ærlig omkring, hvad jeg mener og det kan man tage eller lade være. Nej jeg falder ikke absolut på halen, fordi tingene er økologiske. Jeg vil give en gammel ven ret, jeg havde. Hvis ikke det virker eller smager godt, så er det altså helt ligemeget. Jeg går efter det, der smager godt og virker for mig. Er det ovenikøbet også økologisk, så er det fint. F.eks. med pålægget og snitzler fra ALDI som er både veganske og økologiske, og smager rigtig godt. I’m all in!

I forhold til kokosmælken har jeg ledt højt og lavt efter en, jeg synes, var den optimale, og som var så tilgængelig som muligt. Jeg har prøvet mange forskellige, og den ene version mere vandet end den anden. Det virker altså ikke, og slet ikke, når man også skal bruge den som “flødeskum” og fløde også engang imellem. Helt bortset fra, at vandet kokosmælk, bare ikke fungere sådan helt generelt.

Nu har jeg fundet en, der i den grad virker, og den er ikke økoloisk, men til gængæld er den den mest cremede og lækre kokosmælk, jeg har mødt. Så lækker, at jeg nu køber i mængder og har stående af den, og køber en eller 2 dåser, hver gang, jeg er i ALDI.

Bortset fra sådan helt smagsmæssigt og funktionelt, at være den bedste, er det også den, der koster mindst af dem, jeg har prøvet, så ….win, win i mit hoved. Du skal være velkommen til at skrive til mig og fortælle din mening, når og hvis du prøver den. Men jeg er færdig med at lede efter den uultimative kokosmælk.

Anmeldelse: Grøn Ballance – Asiatisk Kokosmælk

Jeg prøver altid at være positiv, men når noget i den grad er så dårligt skal andre vide det. Forleden lavede jeg en curry og skulle bruge en kokosmælk. Jeg havde købt Grøn Ballance Kokosmælk på tilbud en dag. Og tænkte, at det sikkert var godt. Jeg skylder lige at sige, at jeg ikke som hovedregel køber økologisk, men kan jeg få det til en rimelig penge OG er produktet ellers i orden og smager godt, så vil jeg da gerne købe det.

Men er det langt, langt ringere så er jeg ligeglad, hvor økologisk det er. Denne kokosmælk var sådan et tilfælde. Jeg åbnede dåsen og hældte, hvad jeg kun kan karaktisere som hvidt vand ud af dåsen ned i min ellers så fine curry. Det viste sige også ved nærstudering af dåsen, at der var tilsat vand. Jeg vil tro, at 75% var vand. Jeg ved det ikke, men det havde INTET med kokosmælk at gøre. Der var ingen kokoscreme overvhovedet. Denne blev købt i Meny. De har et andet mærke, der hedder Gestus, og den kokosmælk er okay. Men den anden, vil jeg klart anbefale, at man holder nallerne fra, økologisk eller ej.