Magnum’s Veganske Is

Her forleden kom jeg varm og klam hjem og skulle alligevel hen til min meget lokale købmand for at hente en pakke. Da jeg kom ud gik jeg tilbage, for at se om de havde den veganske Magnum is. De havde den med chokolade, og den nappede jeg. Jeg havde længe gerne villet smage den.

Og hvordan var den så? Den var fantastisk. Jeg kunne ikke smage nogen væsentlig forskel på den og som jeg huske “originalen” og er der en, er den ihvertfald ikke dårligere. Chokoladen er fantastisk og knasende og fyldet er cremet og lækkert og trykkede på alle mine is-hungrende knapper ihvertfald og jeg skal i den grad passe på, jeg ikke udvikler en afhængighed. Lad mig med det samme sige, jeg er ikke særligt is-sspisende i det hele taget og det skal være meget varmt og lummert før jeg har lyst til is. Men den her kunne jeg sagtens blive helt afhængig af. Det har jeg nu ingen planer om, men det skyldes mere mit taljemål end noget andet. Men når jeg tillader mig at købe en, vil jeg nyde den i fulde drag. Mandelvarianten har jeg ikke prøvet endnu, men det kommer. Hvis nogen af jer har, så hører jeg gerne fra jer. Enten i forhold til den “kun” med chokolade eller alenestående.

Jeg anbefaler i høj grad den her is. Personligt ville jeg gerne se mange flere varianter. Den med hvid chokolade og en vaffel ville være helt fantastisk. Københavnerstang, er også en, jeg rigtig gerne ville se vegansk. Man har jo lov at have ønsker. Men som det er så er de her Magnum og en Champagnebrus i ny og næ fint til mig….

Plantepølser fra Naturli’

Se der har jo været meget snak om de her Pølser. Så selvfølgelig ville jeg også gerne prøve dem. Jeg rendte fra Herodes til Pilatus for at få dem. Jeg var i Meny, Fakta, Føtex og Irma uden at finde dem. Jeg var lettere gnaven til sidst, og endte med at spørge på Facebook, hvor folk dog købte deres. Det viste sig, at de to eneste steder, jeg ikke havde prøvet, nemlig Netto og Rema, var der hvor der sandsynligt ville være genvinst. Jeg købte ikke selv, men min veninde købte for mig i Netto. Samtidig bad jeg hende købe kartofler, dild og purløg, så jeg havde til Kartoffelsalaten (helt sikkert verdens bedste).

Så søndagsfrokosten stod på Pølser og kartoffelsalat. Jeg var spændt. På udseende vandt de allerede point. Så kom vi til stegning. Som det ses bliver de fint brune. Jeg fik givet dem rigeligt, men det gjorde ingen skade på dem, og de smagte rigtig godt. Grunden til de fik rigeligt, er fordi, jeg er vant til, at de her plantepølser normalt skal have meget, for at blive brune. Det skal disse ikke, og viste du det her foto af mine pølser til en kødspiser uden yderligere, ville de tro, det var almindelige pølser. Jeg smagte dem også bare med lidt ketchup og sennep og de er virkelig gode.

De er rigtig gode både i duft, smag, konsistens og udseende. Naturli’ har formået, hvad jeg ikke troede var muligt – at imponere mig. Jeg køber helt sikkert de her igen. Kommenter gerne, hvad du synes herunder.

Vegan Croque-Monsieur/Vegansk Parisertoast

Have you tried that you have an idea about, how something is and then it’s all wrong. I have always believed that a Croque-Monsieur in the Danish interpretation – Paris Toast – was a clever invention, which it is in a way, but not the way that I thought. In my head it was properly somethhing having nothing to do with Paris wrong!

Actually a Croque-Monsieur is a totally French thing, called a Croque-Monsieur, and is the Paris Toast (in Denmark) as we know it, just with cheese on top too. That should really be Emmentaler cheese, but since this is a vegan version you use your favorite shreeded pick. Her it is Follow Your Heart Mozarella Shreds

Inside it is Follow Your Heart Smoked Gouda and Torfuky Hickory Smoked Deli Slices all bought at Greenos Veganske Online Supermarked The “butter” on the bread is FRI from Coop which I like much better than the highly publiced Naturli Smørbar. Fri from Coop has a better color, texture and flavor too in my oppionion.

I love that I have the oppertunity. The products are fantastic from both Tofurky and Follow Your Heart. But it get’s really expensive, when you HAVE to buy for at least 200 kr. in the cooling section and on top you have the delivery on top too. It would be nice, if we get to a point, where you could buy these products in the local supermarket. And not neccesarily the ones from Naturli. The Danish deli slices, I’ve tried have been horrible. The stuff from Tofurky could pass as the real deal, but is just better, because it is not and also tasting even better. We have come a long way, and the Danish companies are trying but they’re are decades behind a company as Tofurky i.e. and you can taste that.

I most certainly need to eat more “clean” foods, but sometimes it is nice be able to satisfy that craving and this Croque-Monsieur most certainly delivered satisfaction.

Croque-Monsieur
(1 person)

2 slices of sandwich/toast bread’
1 slice of Tofurky deli slices (use the one you prefer)*
1 slice of Follow Your Heart Smoked Gouda*
App. 2 Tbsp. Follow Your Heart Gourmet Shreds, Mozarella Style

“Butter your bread and but the deli slices and the cheese between the bread (the “buttered side outwards). Then you either start up your Toast-maker until it is ready, and put the Sandwich in there until the cheese has melted – cut in two on the angle and eat (watch you don’t burn yourself on the cheese). If you don’t have a toaster, just head up a pan to very warm and put the toast on there and roast until brown on one side and flip over and roast until cheese is melted. Good as breakfast, lunch or a quick dinner. Can be eaten with steamed veggies or a salad if you want to make it a more substantial dinner or lunch. Enjoy.

*Feel free to use more slices both of the Tofurky and cheese if you want, but that will of course make for more frying time.

Klik nedenfor for den danske version:

Continue reading