Julefrokost på The a la Menthe

Hvis jeg siger marrokansk, salater og østens mystik, så tænker du ikke ting fra dåse, mikroovn og 3 “salater”. Jeg gjorde ihvertfald ikke. Læs mere nedenfor.

Jeg havde købt en af de her værdi-køb på Tipster. Denne gang til The A La Menthe, som jeg et stykke tid gerne har villet tjekke. Jeg havde god tid til at få mig slæbt derind, for jeg købte for snart noget siden og beviset gjaldt til i dag faktisk.

Jeg havde bestilt bord, hvilket viste sig at være unødvendigt, men det var jo ikke til at vide. Stedet har fået gode anmeldelser diverse steder, og jeg må sige, at efter min oplevelse, forstår jeg det ikke.

Vi kom og satte os, eller det vil sige, min søster var kommet lidt før jeg gjorde. Vi fik menuen og fik et glas af den eneste vin med alkohol, der fandtes (måske et større udvalg var rart). Den var okay, og så er det ligesom sagt. Der var masser af ikke-alholdrkke at få og selvfølgelig masser af kaffe og te i forskellige varianeter. Iøvrigt havde de ingen falafel! Jeg vil mene, at det er essentielt, at have falafel på lager, når man driver en marrokansk restaurant. Dem må man bare ikke løbe tør for. Jeg vil vædde med, at det rigtig ofte er dem, folk vil have. Jeg overvejede endda selv, men den overvejelse kunne jeg så spare mig.

Min søster bestilte en dejting, med kylling/mandler og en vegetarisk samosa som jeg (hun var sulten). Konceptet er, at man bestiller en varm ret og så får man salater til. Det med salaterne, er altså en sandhed med modifikationer. Jeg fik hummus istedet for Tzatiki (ikke vegansk, underligt de ikke laver en, for det er så let, men det er et sidespring). Derudover var der så min samosa med kartoffel og spinat, en couscous”salat”, rødbeder i tern og kikærter, og så en hummus i en meget uappetitlig farve. Den smagte nogenlunde, men jeg kunne have lavet bedre selv.

Hvis det er det, de forbinder med salat, så hedder jeg noget nær Kong Karl den 14. Det var ihvertfald langt fra min forestillinger. Der var ikke et salatblad eller noget grønt i syne og det var “udvalget”, for jeg kiggede i montren og troede meget forkert, at der var mere et sted. Snydt blev jeg. En Samosa er en friturestegt dejpakke med fyld, og normalt ville den være sprød og lækker. Det var den ikke her, den var blød! Det havde sin naturlige forklaring i, at den var varmet i Mikroovn! Det var tydeligt at pigen der arbejdede der kun var ansat til at hælde ting på fra dåser og glas (ad rødbeder og kikærter og couscous). Couscous kan koges og sagtens holde sig et par dage, når det først er kogt, og der var stort set ikke andet end den i “salaten”. Et par røde prikker, der vist nok kunne være rød peber, men de var så små, at det var svært at identificere.

De hedder sig, at det er en restaurant, men med det niveau, de præsterede den dag, skal de da stramme op, hvis den betegnelse, skal have sandhed. En samosa kan også sagtens laves færdig og så frituresteges lige inden kunden skal have den, så havde den været varm og sprød og lækker. Og salater, burde kunne laves væsentlig bedre. Måske jeg er krævende, men hvad ville du sige til at få serveret ovensiddende? Vi blev mætte, men jeg må sige, jeg havde forventet langt bedre og kokken kunne vi da som sagt kigge i vejviseren efter. Det er synd, for konceptet er ellers godt, og har stort potentiale, men efter denne oplevelse, er det ikke noget, jeg vil gøre igen. Til gengæld skylder jeg at sige, at kaffen var fantastisk (incl. havremælk til mig) og min søsters espresso, men nu var det jo ikke hovedsageligt den, vi kom for.

Som jeg forstår det, er de vist også flyttet, sådan fysisk. Jeg vil ikke kalde denne beliggenhed ideel. Gyldenløvesgade er en stor og ekstremt befærdet vej, og det er ikke sådan et sted, men lige kommer slentrende, og kigger indenfor. Så også beliggenheden kunne være bedre efter min mening. Men hvis maden så bare levede op til forventningen og potenialet, så ville meget været vundet.

Du er velkommen til at dele dine oplevelser af stedet nedenfor.

Frokost hos Souls/Lunch at Souls

Den hyggelige beliggendhed på Melchiors Plads. Restauranten er lige til højre/The nice location on Melchiors Plads. The restaurant is on the right

I går var jeg til frokost på Souls sammen med min søster. Jeg havde aldrig været der før, og så frem til besøget. Det er nogle meget hyggelige lokaler med store ruder ud mod Melchiors Plads (der er en Nørreport afd. også). Personligt synes jeg ikke vinduerne behøver være så voldsomme, men sådan er det. Sålænge jeg kan kigge ud, har jeg intet behov for at være så udstillet som her, men det er en smagssag og åbenbart moderne.

Det første jeg gjorde var at spørge tjeneren, hvor toilettet var og det fik jeg så at vide (på engelsk – det vender jeg tilbage til). Vi sad længe over menuen, og det var meget svært at vælge. Der er mange lækre ting på menuen. Inden havde jeg fået anbefalet en forret med Blomkålstempura, så den tog jeg til forret. Min søster fik Vikingesalaten, som så fantastisk lækker ud. Jeg skal have den næste gang, jeg kommer derind tror jeg, og så skal jeg fotografere den og Blomkålen, som også var superlækker, og som jeg ikke fik fotograferet.

Jeg fik min sandwich, som så ud som på foto da den ankom. Den var med tilkøbt avocado. Hvorfor den er ekstra tilkøb ved jeg ikke, men sådan er det altså. Og den var rigtig god. Dog havde jeg forventet noget mere “passende” udi brødet. Da jeg forstillede mig den i hovedet, var det en relativ flad og lækker sandwich – ikke den mamutting, der ankom. En helt normal størrelse flute skåret giver altså udfordringer i forhold til at spise den og flutes dej er en sej størrelse også at skære i, så det var ikke let at spise den og det giver altså fornøjelsen et knæk. Min anbefaling ville være, at finde på noget mindre og mere delikat udi brøddelen. Men smagen fejlede ingenting, når man først fik jeg enten tygget igennem eller skåret igennem.

Min søster meldte at salaten var rigtig lækker, men at de veganske “kødboller” smagte af for lidt. Deruover fik hun sødkartoffel fritter, som også så gode ud. Personligt kan jeg ikke lide sødkartoffel, og ville rigtig gerne have haft muligheden for almindelige fritter, som altid er en dejlig ekstra ting, til stort set hvad som helst efter min mening. Vi fik hver et glas vin. Hun rød og jeg hvid. Begge husets, og min hvid var faktisk rigtig god. Og så fik vi vand.

Betjeningen kan man diskutere. Jeg forstår ikke, hvorfor man skal op til disken for at bestille og ikke kommer ned til os og tager den. Princippet bliver da det samme skulle jeg mene og virker mere servicebetonet. Jeg er helt for genbrug, men stadig at bruge gamle krukker, hvor der er boret hul i låget til salt og peber, er at skrabe bunden. De må kunne få råd til at købe nogle ordentlige salt og peber, som iøvrigt også burde stå på bordene.

Den sidste ting, vi undrede os over, var netop det med, at alt foregår på engelsk. Jeg kan godt lide det engelske, og har ingen problemer med det, men vi er altså i Danmark. Hvis man vil have det på engelsk også, så fint nok, men det burde helt bestemt også være på dansk. Hvad med de kunder, der ikke kan det engelske?? Det samme gælder hjemmesiden. Det er ikke mulighed for oversættelse endda. Så vil man kun at det er den yngre generation, der skal: “Eat like you give a fork”?

Det var et hyggeligt sted og jeg er sikker på, at der er mere på menuen, der tåler testning, men jeg håber, de tænker over nævnte områder for opstramning.

English Version
————————————————————————————-

Yesterday I went to lunch at Souls with my sister. I’d never been there before and was looking forward to the visit. It’s a very nice location with rooms with big windowns out towards the square Melchiors Plads (there’s a Nørreport restaurant too). Personally I don’t like the windows this big but that’s the way they are. As long I can look out I have no need to be on exhibition as here, but that’s a matter of taste and appearantly modern.

The first thing I did was to ask the waiter, where the restrooms were and he told me (in English – I’ll get back to that). Vi hovered over the menu for some time as it was difficult to choose. A lot of nice things on the menu. I had been recommended the culiflower tempura starter, so I had that. My sister had the Viking Salad that looked fantastic. The culiflower was delicious and I didn’t get to photograph it.

I got my sandwich that looked like the photo when it arrived. It was with added avocado. Why it is something you buy extra, I don’t know but that’s the way it is. And it was really nice. I must say though that I had expected something more “suitable” in terms of bread. When I invisioned it, it was a realativly flat and more delicate sandwich – not the mamut size one that arrived. A normal size flutes cut in half gives you certain challenges eating it and flutes crust is sort of chewy also to cut into, so it was not easy to eat and that sort of ruins the pleasure a bit. My reccomendation would be to find something smallere and more delicate for the bread part. But the tast was fine, when I got myeself chewed or cut through it.

My sister said the saladd was delicious but the vegan “meatballs” were somewhat tasteless and had no flavor almost. Apart from the salad, she had sweet potatoe fries, they also looked good. Personally I don’t like sweet potatoes and would have liked the option of normal fries, as they’re always a nice add-on in my oppinion. We both had a glas of wine. She had red and I white. Both the house wine, and my white one was actually really nice. And then we had a jug of water.

Betjeningen kan man diskutere. Jeg forstår ikke, hvorfor man skal op til disken for at bestille og ikke kommer ned til os og tager den. Princippet bliver da det samme skulle jeg mene og virker mere servicebetonet. Jeg er helt for genbrug, men stadig at bruge gamle krukker, hvor der er boret hul i låget til salt og peber, er at skrabe bunden. De må kunne få råd til at købe nogle ordentlige salt og peber, som iøvrigt også burde stå på bordene.

You can always debate on the service. I don’t get why you have to go to the counter to order and not go to the table to get it. In principple it would be the same thing and seems more serviceminded. I’m all for recycling but to use old jars with holes cut into the lid for salt and pepper is below standard. They must be able to afford propper salt and pepper that should be on the table as well.

The last thing we wondered about was the fact that everything is done in English. I like the English, and has no problem with it, but we are in Denmark. If you want it in English too, then fine but it should most certainly be in Danish too. What about the customers who don’t do English?? The same goes for the website. It doesn’t have the opertunity for translation even. So is is that they only want the younger generation to “Eat like you give a fork”?

It was a nice place and I’m sure there’s more on the meny that would be nice to test, but I hope they’ll consider the arreas that need a bit of tweeking.

Champignonsandwich/The mushroom Sandwich