Magnum’s Veganske Is

Her forleden kom jeg varm og klam hjem og skulle alligevel hen til min meget lokale købmand for at hente en pakke. Da jeg kom ud gik jeg tilbage, for at se om de havde den veganske Magnum is. De havde den med chokolade, og den nappede jeg. Jeg havde længe gerne villet smage den.

Og hvordan var den så? Den var fantastisk. Jeg kunne ikke smage nogen væsentlig forskel på den og som jeg huske “originalen” og er der en, er den ihvertfald ikke dårligere. Chokoladen er fantastisk og knasende og fyldet er cremet og lækkert og trykkede på alle mine is-hungrende knapper ihvertfald og jeg skal i den grad passe på, jeg ikke udvikler en afhængighed. Lad mig med det samme sige, jeg er ikke særligt is-sspisende i det hele taget og det skal være meget varmt og lummert før jeg har lyst til is. Men den her kunne jeg sagtens blive helt afhængig af. Det har jeg nu ingen planer om, men det skyldes mere mit taljemål end noget andet. Men når jeg tillader mig at købe en, vil jeg nyde den i fulde drag. Mandelvarianten har jeg ikke prøvet endnu, men det kommer. Hvis nogen af jer har, så hører jeg gerne fra jer. Enten i forhold til den “kun” med chokolade eller alenestående.

Jeg anbefaler i høj grad den her is. Personligt ville jeg gerne se mange flere varianter. Den med hvid chokolade og en vaffel ville være helt fantastisk. Københavnerstang, er også en, jeg rigtig gerne ville se vegansk. Man har jo lov at have ønsker. Men som det er så er de her Magnum og en Champagnebrus i ny og næ fint til mig….

Veganske vafler/Vegan waffels

Denne opskrift, er ikke min, men Veganmannen’s og han gav mig lov til at bringe den på engelsk. Jeg tænker, mine danske læsere sagtens kan klare den på norsk, ganske som jeg.

This recipe is not mine, but Veganmannen’s and he gave me permission to bring it here in English. If you click the link, you’ll find it in Norvegian.

Vegan Waffels

There’s no need to go without Waffels even if you don’t eat eggs and milk. Here’s a recipe that works every time.
Du trenger:
2,5 – 3 dl soyamilk (go easy and find your way)
0,8 dl rapsseed oil
3,75 dl flower
2,5 tps baking powder
1/2 tps salt
1 Tbsp sukker
1 tps vanilla powder/
2 tps cinnamon
1 tps cardamom

Mix everything well and put in the fridge for a bit. After that it’s just to fry the waffels. Seve up with icecream and a berry compot, or whatever takes your fancy.